こんにちは！
hotel around TAKAYAMA(ホテルアラウンド高山)の
街ブラ散歩と旅行を愛する【あさいち】です!

酒蔵試飲巡りのpart２として
今回は酔翁や多賀山を代表酒に持つ『平田酒造』さんを紹介します。

創業120年。
飛騨の風土、水で醸した、
ふくよかな香りが特徴の日本酒を丹精込めて育てる地元の名店です。

平田酒造さんでは、『飛騨の華 KEG DRAFT 純米吟醸』という、
スパークリングタイプのお酒をいただきました！

しぼった直後のしぼりたてを真空タイプのボトルに閉じ込めて、
微炭酸が抜けないような仕組みになっており、
プチプチしゅわしゅわとした心地よい炭酸が口の中に広がりました。
一口含むと洋梨のような上品でフルーティーな香りが鼻先にぬけていきました。
炭酸が入っているからなのか後味はスッキリ。

販売用は冷凍してあるので
飲む前に冷蔵庫で解凍して楽しむようです。

その他平田酒造さんではお酒クイズをやっています。
ヒントなし三択！全問正解するとおちょこをプレゼント〜♪
それも特別感があって楽しかったです。

-----------------------------
◎平田酒造
岐阜県高山市上二之町６０番地
hotel around TAKAYAMAより
徒歩１５分