宿番号:376731
網元の宿 和風ホテル磯村のお知らせ・ブログ
≪美食旅の演出≫〜美味しい料理は器から〜
更新 : 2019/2/20 8:06
こんにちは。
網元の宿 磯村でございます。
8月1日の再オープンから早くも半年を迎えました。
巡り巡る季節にあわせ当館は旬の食材の提供を心掛けておりますが、
来る春シーズンに向けて、食材の変化とともに新しい器の導入も
進めております。
食材そのものの美しさや器のデザインの奇抜さなど
さまざまなバランスを考慮して、現在料理長と支配人が
頭を捻っております。
今後の磯村の料理もご期待下さいませ。
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