みなさん、こんにちはー。
福岡の麺料理っていえば「豚骨ラーメン」と思う人が多いと思いますが、実は、ラーメン屋よりもうどん屋の方が多いって知っていました？？
なんでも、うどんの発祥は博多らしく（博多区承天寺に「饂飩蕎麦発祥の地」という石碑あり）、
古くは中国宋時代に、承天寺を開山した聖一国師という人が、仏教と共に製粉技術を伝え、そこから始まったそうです。

で、福岡のうどんですが、香川の讃岐うどんとは全く異なる「こし」無し柔麺が特徴！（ラーメンはバリ堅なのに、うどんは柔らかいのが好きなんですよ、福岡人は笑）
たっぷりのネギにトッピングはゴボウ天というのが定番です。

というわけで、今回も僕が個人的にオススメ、よく行くお店をご案内していきます。

１．うどん平（博多区）
福岡出身の大物タ○さんも行きつけの超人気店。オープン前から行列必須。エビゴボウ天は一押し。

２．かろのうろん（博多区）
博多うどんの老舗店。キャナルそばなので、名前を知っている人も多いのでは？？

３．大地のうどん（博多駅そば）
西区にあった人気店が博多駅そばのビル地下に登場。巨大な野菜天ぷらが大人気。

この３店舗がまずは、福岡県人定番のお店です。

つぎはチェーン展開のお店をご紹介♪チェーンといえども、ほんと侮れません！！

１．うどんウエスト
料金も良心的で味も抜群。居酒屋スタイルの店舗ではもつ鍋も食べれます。

２．牧のうどん
激柔麺と大盛りの麺、やかんに入った継ぎ足し用のスープが特徴です。郊外に一杯ありますが、先日博多駅に出来ました！

３．大福うどん
このお店はなんといっても出汁！博多名物「うどんすき」をぜひ♪

で、最後はうどん居酒屋系。最近は、天ぷらなどをアテに日本酒飲んで、〆がうどんってお店が多いんです！

１．歌う稲穂（薬院）
うどん居酒屋人気の走りとなったお店。冷やかけうどんをまず！

２．釜喜利うどん（大名）
すだちが一杯入ったすだちうどんや浅利うどんなど、奇をてらったメニューが幅広い世代に人気。ビール一杯無料のサービスも◎。

３．博多あかちょこべ（冷泉）
看板メニュー「元祖キーマカレーうどん」をぜひ！一度で3度の味が楽しむことができます。

ぜひ行かれてみてはいかがでしょうか？