料理旅館　奥飛騨山草庵　饗家（きょうや）のお知らせ・ブログ

奥飛騨の山々に冬の気配が近づく11月。 静けさが深まるこの季節、大切にしたいのは、ゆっくりと食事を味わう贅沢な時間です。 料理旅館「饗家」でぜひ体験していただきたいのが、主人による日本酒ペアリング。 ...

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こんにちは。 料理旅館 奥飛騨山草庵 饗家です。 山々が冬支度を始める、秋深まる奥飛騨。 朝晩の空気もひんやりと澄み、温泉がいっそう恋しくなる季節です。 この時期のお楽しみといえば、秋ならではの日本...

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奥飛騨に、秋の気配が深まってまいりました。 饗家の懐石も秋の献立となり、 きのこをふんだんに使った料理など、この季節ならではの味覚をご用意しております。 山の恵みや旬の食材を料理人が一品一品丁寧に...

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少しずつ秋の深まりを感じるようになってきた奥飛騨。 木々の表情が変わり始めるこの季節は、温泉と旬の味覚を楽しむ旅にもおすすめです。 料理旅館 饗家では、飛騨の旬の食材を取り入れた創作懐石をご用意して...

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毎日暑い日が続いていますね。 8月も半ばを過ぎましたが、まだまだ暑い日が続いています。 お仕事に、お出かけに、毎日お疲れさまです。 暑さで身体も心も疲れがたまりやすい時期ですので、どうぞ無理をなさら...

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夏の旅は、食だけでなく"日本酒"も楽しみたい。 そんな大人の旅におすすめしたいのが、 饗家でご好評をいただいている「日本酒ペアリング×匠-Takumi-」プランです。 当館は、一日5組限定の飛騨の旬を味わう...

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お盆のご予定はお決まりですか？ 暑さが続くこの季節、標高の高い奥飛騨は朝晩を中心に過ごしやすく、ゆったりと夏旅を楽しみたい方におすすめです。 饗家は、一日5組限定の飛騨の旬を味わう和のオーベルジュ...

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暑い夏の日常を少し離れて、自然に包まれる奥飛騨で心ほどけるひとときを過ごしませんか。 標高の高い奥飛騨温泉郷は、爽やかな風と豊かな緑に囲まれた夏の避暑地。 都会の喧騒や暑さを忘れ、ゆっくり流れる時間...

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今年のお盆は、日常を離れて、奥飛騨でゆったりと流れる時間を過ごしませんか。 当館は、1日5組様限定の小さな料理旅館。 ご夫婦やカップル、ご友人同士など、大切な方と過ごす夏旅にぴったりの、落ち着いたひと...

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＜お盆期間 8月9日（土）〜8月16日（土）限定＞ お盆旅行におすすめの、期間限定プランを販売開始いたしました。 夏の奥飛騨は、澄んだ空気と山々の緑に包まれる、心地よい季節。 都会の暑さや喧騒を離れ、涼...

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香り豊かなふきの葉で包み、香ばしく焼き上げる、饗家ならではの夏の名物料理。 葉を開いた瞬間に広がる爽やかな香りと、素材の旨みが調和した味わいは、この季節ならではの逸品です。 夏の懐石では、A4〜A5ラ...

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＜お盆期間　８月９日（土）〜８月１６日（土）限定＞ 夏の賑わいから少し離れて、奥飛騨温泉郷の山里で過ごす特別な休日はいかがでしょうか。 雄大な山々に囲まれた奥飛騨の夏は、短く、どこか儚い季節。 澄ん...

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いつも「料理旅館　奥飛騨山草庵　饗家」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 本日より、年末年始特別プランのご予約受付を開始いたしました。 一年の締めくくりと新しい一年の始まりを、奥飛騨の豊か...

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夏の喧騒を離れ、奥飛騨温泉郷で過ごす上質なひとときを。 当館は、美食と温泉を愉しむ「和のオーベルジュ」。 静かな山あいに佇む大人の隠れ家として、ご夫婦やカップルをはじめ、 ゆったりとした時間を求める...

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夏休み前の7月前半は、奥飛騨にゆったりとした時間が流れる季節。 緑深まる山々に囲まれた静かな環境の中で、 旬の味覚と向き合う、贅沢なひとときをお過ごしいただけます。 当館は、わずか5室だけの和のオーベ...

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お盆休みのご予定はお決まりでしょうか？ 暑さを離れ、奥飛騨の涼やかな自然に包まれる夏旅はいかがでしょうか。 当館では、お盆期間限定の特別懐石【涼風扇−ryofusen−】をご用意しております。 旬の食材を活...

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ご好評につき、「ふきのとう味噌」のお土産付きプランを7月17日まで延長いたしました！ 初夏の奥飛騨は、新緑が美しく温泉旅にぴったりの季節。 爽やかな風を感じながら、ゆったりとしたひとときをお過ごしいた...

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ご好評につき、飛騨高山のジュース瓶プレゼント付きのプランを 7月17日まで延長いたしました！ 初夏の奥飛騨は、新緑が美しく温泉旅にぴったりの季節。 爽やかな風を感じながら、ゆったりとしたひとときをお過...

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新緑が美しく彩る、初夏の奥飛騨。 奥飛騨温泉郷の小さな料理旅館「饗家」では、利酒師でもある主人が厳選した日本酒ペアリングプランをご用意しております。 飛騨の地酒をはじめ、その日のお料理に合わせて選び...

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奥飛騨では、一足遅れて新緑が美しい季節を迎えます。 澄んだ空気と静かな山あいに包まれ、ゆったりとした時間をお過ごしいただける風景をお愉しみください。 当館では、6月限定で、「ふきのとう味噌」のお土産...

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新緑が美しい6月の奥飛騨温泉郷。 爽やかな高原の空気と、静かな温泉時間を楽しめる季節がやってきました。 当館では、初夏旅にぴったりの特典付プランをご用意しております。 ご滞在中は、人気の貸切風呂を...

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５月２日〜５日限定の特別プラン 【山息吹−Yamaibuki−】のご予約受付中。 現在の空室は「５月２日・５日のみ」となっております。 新緑が芽吹くこの季節、やわらかな若葉と澄んだ空気に包まれる特別...

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奥飛騨の春を味わう、季節の仕込み便り。 当館人気ナンバーワンのお土産として ご好評いただいている「ふきのとう味噌」 今年もスタッフの手で丁寧に採れた山菜を使用し、 香り高くほろ苦い味わいに仕上げま...

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※２／１３　１６時３９時点（予約が入り次第、この日は受付終了となります。） ２月１５日（日）が あと1部屋 空きございます。 【蛍ぶくろ】 １６畳＋控えの間＋ロフト付きの広々とした客室は、 まるで隠...

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＼選べるお土産付きプランを販売中／ 饗家特製「ふきのとう味噌」または、 飛騨高山・寺田農園の「フレッシュジュース瓶」お好きな方をどうぞ。 雪景色の露天風呂で温まり、地元食材を活かした料理に舌鼓。 ...

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即日から４月宿泊分までの旅をお得に楽しんでいただける じゃらんスペシャルウィーク を開催中です。大切な人と、和のオーベルジュで、心に残るひとときをお過ごしください。 ・定番の懐石コース「匠コース」 ・...

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人の流れが少し落ち着く冬の飛騨高山。この季節だからこそ味わえる、静けさに満ちた大人の旅へ。 当館の魅力は、飛騨高山の名匠が仕立てる「食を目的に訪れる一皿」 旬を迎える冬食材の旨みを丁寧に引き出し、心...

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あけましておめでとうございます。 旧年中は格別のご愛顧を賜り、心より御礼申し上げます。 これからは寒さが深まる時期ですが、奥飛騨の雪景色と貸切露天風呂や冬の饗家懐石コース。 大人の隠れ家的「和のオー...

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2025年も残りわずかとなりました。 本年も料理旅館 奥飛騨山草庵 饗家をご愛顧いただき、心より御礼申し上げます。 今年は、「飛騨高山の名匠」の認定をいただき、更なる高みを目指すべく 新たな気持ちで料理に...

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１２／２７（土）は、２０２５年最後の「ペアリングプラン」と「匠コース」を ご予約いただける日になります。 これまで「特別プラン〜慶コース〜」のみの販売でしたが、 年内ラストのご宿泊日として、人気の...

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