料理旅館　奥飛騨山草庵　饗家（きょうや）のブログ一覧

当館のオーナー兼料理長が、令和６年度「飛騨高山の名匠」に認定されました。 大人の隠れ家「和のオーベルジュ」として、お客様に「飛騨高山の食」を通して、善き時間をお楽しみ頂けるよう努めて参ります。 今後と...

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当館の売店にて、人気のお土産のひとつ＜ふきのとう味噌＞ 今年も美味しく仕上がりました。饗家の味をお家でもお楽しみ頂ければと思い期間限定で「ふきのとう味噌」のお土産付プランを販売致しました。 清々しい香...

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料理旅館　奥飛騨山草庵　饗家です。 ゴールデンウィーク期間限定の特別コース「山息吹−Yamaibuki−」 今年は、４／２６（土）〜５／６（火）でご予約承っております。 残雪との対比も美しいシーズン。この期間...

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料理旅館　奥飛騨山草庵　饗家です。 じゃらんのお得な10日間を開催中です。 奥飛騨の旬を逸品に仕立てるコース「匠コース」と、贅を尽くした食材が織りなす美食を満喫いただける「極コース」が、それぞれ５％OFF...

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料理旅館　奥飛騨山草庵　饗家です。 １日５組様限定の大人のオーベルジュ。 １月僅かですが、まだ空きがございます。【1/29　9時時点】 当館は当日７時までご予約可能です。 創作懐石コースのお食事で会話に華...

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料理旅館　奥飛騨山草庵　饗家です。 2025年6月のご予約を開始致しました。 山里は、春の名残と夏の気配を感じる時期、季節の移り変わりをお楽しみいただける時期です。 美食と貸切風呂でのんびりと大人の休日を...

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料理旅館　奥飛騨山草庵　饗家です。 通常料金よりもお得にアップグレードのお部屋でご宿泊頂けるプランを販売いたしました。 お日にち限定！各日1部屋限定！ご予約はお早めに。 お料理コースは３種類です。 ■...

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明けましておめでとうございます！ 本年も変わらぬご愛顧の程、宜しくお願い致します。 これからの寒い時期は、個室でのお料理コースと食事処貸切温泉でゆっくり心身を癒しませんか？1日5組様限定のおもてなしでの...

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料理旅館　奥飛騨山草庵　饗家です。 じゃらんのお得な１０日間を開催中です。 当館基本のコース！ 【スタンダード懐石−匠Takumi−】飛騨牛や旬食材を逸品に仕立てる＜饗家・基本コース＞ が、５％OFF！是非こ...

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料理旅館　奥飛騨山草庵　饗家です。 2025年4月のご予約を開始致しました。 山里の長い冬が明けはじめる時期、春の訪れに喜びを感じる時期です。 山菜や野菜に春の息吹を吹き込み、饗家風にアレンジしたお料理...

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料理旅館　奥飛騨山草庵　饗家です。 じゃらんスペシャルウィークを開催中です。 当館人気コースが、５％OFF！ 来年3月までのご宿泊が対象となっております。是非この機会をお見逃しなく。 当館イチオシは、 ...

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料理旅館　奥飛騨山草庵　饗家です。2025年2月のご予約を開始致しました。 長い冬は、根野菜など奥飛騨の恵みを手間ひまかけて逸品に仕立てあげ、旬の味覚を楽しんでいただける料理をお楽しみ頂けます。美肌の湯...

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料理旅館　奥飛騨山草庵　饗家です。 じゃらんスペシャルウィークを開催中です。当館人気コースが、１９日まで５％OFF！ １２月２６日までのご宿泊が対象となっております。是非この機会をお見逃しなく。 ２０...

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料理旅館　奥飛騨山草庵　饗家です。 お盆も過ぎると、奥飛騨は秋の気配を感じ始めます。 今年も早いもので、年末年始１２／２７（金）〜２０２５／１／４（土）限定 年末年始限定・特別懐石―慶 Yorokobi−プラ...

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料理旅館　奥飛騨山草庵　饗家です。 ●8/21（水）のあざみoｒかたくり　1部屋 ●8/23（金）のあざみoｒかたくり　1部屋とお部屋アップグレード確約のプラン1部屋 全プラン直前割価格で販売しております。 ...

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料理旅館　奥飛騨山草庵　饗家です。 〜日本酒ペアリング　スタンダード懐石―匠Takumi−〜のご紹介です。 唎酒師であり料理の監修も手掛ける館主だからこそ実現。 夏の奥飛騨の旬を味わう...

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*画像…垂間（たるま）の水/奥飛騨一番の名水は別名“長寿の水”とも言われています。湯上りにぜひどうぞ。 料理旅館　奥飛騨山草庵　饗家です。 皆様、お盆休みいかがお過ごしでしたでしょうか？ 早いもので、...

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料理旅館　奥飛騨山草庵　饗家です。 明日、＜８／９（金）笹ゆり＞ 急なキャンセルになったため、全プラン直前割価格で販売しております。 山里の空気に癒されに来ませんか？ 夏の奥飛騨の素材を使った懐石コ...

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料理旅館　奥飛騨山草庵　饗家です。 当館から車で12分の人気の観光地＜新穂高ロープウェイ＞ 日本で唯一の2階建てゴンドラに乗って、気軽に標高２０００mを超える絶景を楽しむことができます。爽やかな風が山肌...

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料理旅館　奥飛騨山草庵　饗家です。 2024年12月のご予約を開始致しました。 山里の長い冬が始まります。 根野菜など奥飛騨の恵みを手間ひまかけて逸品に仕立てあげ、旬の味覚を楽しんでいただける料理と美肌の...

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料理旅館　奥飛騨山草庵　饗家です。 お部屋アップグレードのお部屋を通常料金よりもお得にご宿泊頂けるプランを お日にち限定で販売しております。 お日にちがあえば是非、ご予約くださいね。 美肌の湯と...

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料理旅館　奥飛騨山草庵　饗家です。 暑いですね・・・ 皆様いかがお過ごしでしょうか。 奥飛騨で夏の疲れを癒しにのんびりしに来られませんか？ 【７／２９と３１限定】で、 飛騨高山の＜フレッシュジュース...

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料理旅館　奥飛騨山草庵　饗家です。 2024年11月のご予約を開始致しました。 お問合せくださっておりましたお客様。お待たせいたしました。 晩秋の山里は、味覚の宝庫。奥飛騨の食材に、料理人の経験・知見・情...

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料理旅館　奥飛騨山草庵　饗家です。 岐阜の旅をお得に！ 現地のご精算時に、ぎふ旅コインをお使いいただけます。 ＜ご注意＞ ※お支払方法が【現地払い】のご予約が対象。現地でのお支払いが現金払いに限ります...

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料理旅館　奥飛騨山草庵　饗家です。 本日（６／２０）より【６月のご宿泊をご予約】頂いたお客様に、 当館のお土産の中でも人気の商品 飛騨高山の＜フレッシュジュース瓶＞をおひとり様１本プレゼント ご贔屓に...

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おはようございます。料理旅館　奥飛騨山草庵　饗家です。 本日、2024年10月のご予約を開始致しました。 秋の訪れが早い山里は、行楽シーズン真っ只中。 一足はやく紅葉の季節が始まります。 お電話でのお問い...

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【4/29(月)まで】じゃらんのお得な10日間開催中♪ 当館料理長が料理への情熱と飽くなき探求をし続ける ＜【特別懐石−極Kiwami−】＜贅を尽くしたグレードアップ懐石＞素材×料理人が織りなすおまかせコース＞は、...

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【4/19(金)まで】じゃらんスペシャルウィークを開催中♪ 当館人気のプラン通常価格より、5％OFF！ ゴールデンウィークも一部対象です。 大切な人とのご旅行を少しお得にお楽しみください。ご予約お待ちしており...

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ゴールデンウィークは期間限定で、 特別プラン【山息吹−Yamaibuki−】をご用意しております。 緑が息吹き、生命力に満ち溢れたゴールデンウイークの北アルプス。 耐え忍んだ冬の先にある新緑の芽生えは一瞬ので...

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こんにちは。料理旅館　奥飛騨山草庵　饗家です。 本日、2024年9月のご予約を開始致しました。 秋風が心地よいこの時期。 きのこなどの秋の味覚が出始めます。 いち早く秋を感じに来られませんか？ ご予約...

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