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料理旅館 奥飛騨山草庵 饗家(きょうや)のお知らせ・ブログ
饗家の大切な 主な裏方の紹介
更新 : 2017/12/5 9:29
饗家料理の達人たちです!
🌟フードプロセッサー クージナート
🌟ブレンダー バーミックス
🌟エスプーマ
🌟真空調理機 トスパック ホット
🌟そして、大の親友で料理の要 火入れ担当 スチームコンベクションオーブンです
これらが調理の約8割の仕事をこなしています。
すべてをフル活用し、本日もお客様をお待ち致しております!
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