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岐阜名物「鮎菓子」について
更新 : 2024/3/18 17:45
皆様こんにちは(^^♪
本日は岐阜名物である「鮎菓子」とABホテル関より徒歩圏内の「虎屋」さんについてご紹介いたします！
鮎菓子は餅粉や水飴で作った求肥をカステラ生地で包み、焼き印で鮎の目と口などを付けて作ります。地域やお店などによって「若鮎」「稚鮎」等呼び方が異なります。
ABホテル関から徒歩10分程にある「虎屋」さんでは「小瀬の若鮎」という呼び名で販売しており
毎年５月１１日〜１０月１５日までの限定商品です。
ふんわり焼き上がったカステラ生地に、もっちり甘さ控えめな求肥がたっぷり入っています(*^^*)
「虎屋」さんは人気の為混みあう可能性がございますので余裕をもってお越しください！
和菓子処 関市 虎屋
営業時間8:30〜18:00
住所：岐阜県関市本町7-25
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