★2021年　泊まってよかった宿大賞　301室以上部門　北海道一位★

京王プレリアホテル札幌

札幌駅北口から徒歩３分！JRや地下鉄からでもアクセスしやすく好立地！近くにはコンビニもあり利便性も◎

北海道の“今”を五感で楽しむオリジナル朝食ブッフェ

生産者と直接つながりがある当ホテルだからこそできる、
その時々の北海道産食材の魅力を五感で楽しめる洋食ブッフェ。

フランス料理界最高の名誉のひとつである
「レ・ディシプル・ド・オーギュスト・エスコフィエ」の称号を持つ
料理長成田公洋が総監修する、オリジナリティ溢れるメニューをご用意しております。

: 十勝産ラクレットチーズ; 実演メニューとして、季節の野菜やお好きな料理に北海道十勝ラクレットモールウォッシュチーズをかけるサービスをご用意しております。

: 北大牛乳を使用したモーモーロール; 北大牛乳とは、その名の通り北海道大学で研究用として飼育されている牛から絞った牛乳です。

この北大牛乳を当ホテルのシェフが洋風にアレンジし、牛をイメージした「モーモーロール」として朝食ブッフェにて提供しています。

: 季節によって変わる実演メニュー; 季節によって変わるメニューをお客様の目の前で調理します。

生産者と直接つながりがあるからこそ仕入れることができる旬の食材を是非お楽しみください。

※写真は2023年10月に提供したものであり、仕入れ状況等によりメニューは不定期に変更させていただきます。