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ししとうの冷製スープ
カテゴリ：新メニュー・新製品 2009年8月2日（日）〜
更新 : 2009/8/2 17:13
ここ数年、夏にご用意させて頂く冷製スープは
ししとう。
主人が仕込む冷製スープを数多く見て、そして飲んできているワタシ。
ランキングをつけるとしたら、
というか
ししとうの冷製スープが ナンバーワン でございます。
あ、ワタシの好みは置いといて
お客様にもダントツで好評なのですよね。
スープにはなかなか使わない食材ではありますが
太陽をいっぱい浴びた八幡平で採れた、みずみずしい「ししとう」を
たっぷり使って クリーミーに、でもスパイシーさをちゃんと残して
しっかりしたお味に仕上がっています。
前菜のいちばん最初に、ストローでするっとどうぞ。
