宿番号:378526
信州・野沢温泉 常盤屋旅館のお知らせ・ブログ
この時期・この場所・このお湯で
更新 : 2012/5/3 11:44
春の味覚ふきのとうの次は、『頭立ち菜』最高に美味いです^^
秋野沢菜を収穫しないで春になると、菜の花?ではございません!
野沢菜の花です。
なにで食べても美味しいですが、やはり村の台所「麻釜」で茹でる♪
色も鮮やかそしてなんと言っても甘みが出ます。
弱アルカリの野沢の湯は料理にも欠かせません。
〜情緒と源泉溢れる宿 常盤屋旅館〜
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