まずは当館にご興味を持って頂き、誠にありがとうございます。
野沢温泉の中心にある、外湯のシンボル「大湯」の隣に位置する、創業380年の老舗旅館「常盤屋」。
このプランでは、コロナ禍において、安心安全な旅行を皆さんに提供する為、個室の食事処を確約でご準備させて頂きます。
ビジネスなどの1人旅から、カップルやご夫婦様の記念日、グループ様のご旅行などにご利用下さいませ。
【常盤屋旅館の特徴】
1　散策に便利な「好立地」
2　野沢温泉内で1，2を誇る「歴史」
3　自家源泉を含む、毎分40Lの「豊富な湯量」
上記に加え、元フレンチのシェフである当館料理長の、お箸で食べれる「和×フレンチ」の創作コースは、地産地消をモットーに、その時しか食べれない食材を、モダンでお洒落に、そしてカジュアルに気軽に召し上がって頂けるよう、工夫を凝らしてご提供しております。
「普通の会席料理は飽きた」「少量でも質の良い食事をしたい」「会話やお酒をゆっくり楽しみたい」
そんな方にお勧めです。
【料理例】
◆季節の食前酒＜アペリティフ＞
◆先付＜アミューズ＞
◆前菜＜信州サーモンのお造りと野沢温泉村産朝採れアスパラ、花ズッキーニ＞
◆焼物＜岩魚のスモーク＞
◆強肴＜アルプス牛の柳川＞
◆酢の物＜タルイカのサラダ＞
◆食事＜野沢温泉産のお米　タケノコ汁　野沢菜漬け＞
◆デザート＜小菓子とデザートワイン＞
※料理内容は一例です、季節や仕入れ状況により変更致しますので、ご理解の程よろしくお願い致します。
朝食は、地元のおばちゃん達が作る「おごっつぉ」です。
野沢温泉産のつやつやなご飯、信州味噌を使ったお味噌汁や焼き魚、地物を使ったお惣菜や、お野菜やソーセージを使った「スキレット料理」など、1日の活力である朝食にも力を入れております。
また、国や県が行っている、「信州割」や「ブロック割」など、各種施策にも対応しておりますので、ご希望の方は、宿への質問や備考欄などでお知らせ下さい。
野沢温泉に訪れた皆様が、ゆったりとした時間の中で、日々の疲れを癒し、温かい人との触れ合いの中で心安らぎますよう、スタッフ一同心を込めておもてなしさせて頂きますので、是非1度お試し下さいませ。