皆さま、こんにちは。
ホテルフォルツァ金沢のてぃなです。

今回は、暑い時期にぴったりなスイーツをご紹介いたします。
ひがし茶屋街にある、新感覚の苺スイーツ専門店“苺菓子りつか”です。
私が頂いたのは、弁柄（べんがら）という苺のスパークリングソースと
チョコレートのかき氷で、中には紅茶ジュレが入っていて
苺の酸味と軽やかな甘さのチョコレートがマッチした大人なかき氷です。

その他にも、苺のスパークリングソースのかき氷の中に白ワインのジュレが入った
銀朱（ぎんしゅ）というかき氷や、白練（しろねり）という苺のショートケーキ、
深緋（こきあげ）という苺パフェなど、苺をふんだんに使ったスイーツが沢山あります。

このお店のもう1つ魅力的なことは、金曜日と土曜日の17：00〜21：30（LO.20：00）は
“氷菓子りつか”という名前のかき氷専門店になり
“苺菓子りつか”とは違うかき氷を食べることができることです！
夏の夜に大人なかき氷を食べに行ってみてはいかがでしょうか。

住所　〒920-0831 石川県金沢市東山1丁目23-10
営業時間　11：00〜17：00（LO.16：30）
定休日　不定休