蘭亭では「飲むだし」として、化学調味料・添加物・保存料を一切使用しておらず、お子様からご年配の方、減塩食の方まで幅広い世代の方にお召し上がりいただける「おだし」をご提供しております。

食材から丹精こめて引き出された旨みが凝縮された鰹一番だしは、ふんわりと落ち着く香りが漂い、ホッと一息つけて体の中がじんわりと温まります。
素材のお味を楽しむために、ぜひ食事の一番初めにお召し上がりいただくことをおすすめします。

なんとアレンジも可能！でして、「飲むだし」のすぐそばに、お茶漬けとしておだしを楽しめるコーナーもご用意しております。
朝食のバイキングにある、焼き鮭やたらこなどのお好きな食材をご飯の上に乗せたらだしをかけてお茶漬けに。塩昆布や海苔などをトッピングして、仕上げは三つ葉で彩り良く！見た目も美しく、お好みのお茶漬けをご賞味ください。

最後に、、
実はだしには栄養素が豊富に含まれており、鰹出汁にはタンパク質やビタミンD、カリウム、さらに美肌づくりに効果的なアミノ酸をバランス良く含んでいるため肌荒れや乾燥肌対策にも役立ちます。

蘭亭のご朝食バイキングをご利用の際はぜひ「飲むだし」をお楽しみくださいね。