皆様こんにちは！
本格的な寒さが訪れているものの、市内の降雪は例年より少なめの長野市ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか？

しばらくスキー場紹介ブログが続いたので、今回は久々の食べログを書きます！

寒い冬には暖かいものが食べたくなる季節ですので、本日はラーメン屋さんの紹介をさせていただきます♪
長野駅から徒歩10分弱の中央通りに店を構えます「麺匠佐蔵」さんです。
こちらのお店は女性の店主が切り盛りしている、カウンター席のみのお店になります。
今回は「知床鶏の黄金塩そば」をいただきました。
本州ではほとんど流通のない希少な知床鶏を濁らせずにじっくり炊いた物と、羅臼昆布のだし汁を合わせた、黄金色の綺麗なスープです。
筆者は肉食の為(笑)ボリューミーな写真になっておりますが、あっさりだけど旨味とコクがあるスープで、麺と絡まりノーマルのものもとても美味しいです。

また、長野で七味と言ったら「八幡屋礒五郎」さんですが、こちらの店がコラボしてこのラーメンに合うように作った七味が有りますので、お好みで降りかけるとさらに美味しさがアップします。
七味が気に入った方はお店でも販売していますので、購入も可能です！

当ホテルからも近く、24時まで営業しているので長野にいらした際には是非お試し下さいませ♪