皆様こんにちは。
今年の梅雨は例年の倍以上の雨量だったみたいですね…
長野市もジメジメと毎日雨が降っていましたが、無事に梅雨も明けて今は毎日灼熱地獄です…

こんな時期はやはりビールが美味しい！ということで、写真は夏のおつまみの定番「枝豆」ですが。。。自宅の家庭菜園で育てだして3年位経つのですが、なかなかきちんと実をつけてくれないのです（泣）
初心者におすすめ！やせた土地でもちゃんと育ちます！という触れ込みだったのでチャレンジしていたのですが、何故なんでしょう。
どなたかコツをご存知の方、教えてください！笑

さて、夏野菜といえば長野県の名産でズッキーニがあります。
実は出荷量が日本一なんです！
カリウムが豊富で、低カロリーです。
カロテンを多く含み、ビタミンCと協力して免疫力の強化に役立ちます。

そんな栄養たっぷりのズッキーニ料理を朝食でお出ししています♪
カロテンは油と一緒に取ることで吸収率が高まりますので、オリーブオイルを絡めたチーズ焼きでご提供します。
夏場限定なので、見かけたら是非一度ご試食くださいませ(^^

お越しをお待ちしております。

スタッフが試案を重ねたレシピです！
色々な味付けバージョンがあるのでお楽しみに♪