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  • 新たまねぎの美味しさ

    更新 : 2021/6/12 19:03

    春になるとスーパーで見かけるようになる、新玉ねぎ。
    そのままスライスして食べても、スープにしても美味しいですよね。
    一般的に、スーパーで新玉ねぎを見かけるようになるのは4月から5月のようですが、近所のスーパーにまだ売っているので、あともう少し食べられると思うと嬉しいです。

    ここで、私のオススメの食べ方を勝手に発表します。
    ①玉ねぎの皮をむき、上下部を切り落とし、深さ3分の2まで6等分になるように切り込みを入れる。
    ②耐熱皿に玉ねぎを乗せ、表面に酒大さじ1をかける。
    ③玉ねぎのまわりに豚バラ肉をフワっと並べ、ラップをし、500ｗの電子レンジで5分30秒温める。(温め後、ちゃんと熱が入っているか念のため確認する)
    ④塩コショウを少々と、ポン酢・青ネギをかける。

    調理時間10分もしないで作れます(^^♪

    豚バラ肉と玉ねぎって何であんなに合うのでしょうか。
    ちょうど新玉ねぎがなくなったので、早速今日の帰りに買っていこうと思います。

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