宿番号:381004
ホテル日航立川 東京のお知らせ・ブログ
季節ごとに旬の食材や季節を感じる “和食メニュー”
更新 : 2019/4/18 18:05
◇◆レストラン 紗灯 和食ディナーのご紹介◆◇
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会席料理のほか、お造りや和御膳などの
「和食メニュー」をご用意しております
また季節ごとに旬の食材や季節を感じる
お料理をお愉しみいただける
期間限定メニューもご用意いたします♪
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◇◆おすすめディナーメニュー☆彡
●〜4/26 春のお祝い会席「華-はな-」¥7,000-
(2日前までの要予約)
・御祝肴:桜胡麻豆腐 花弁百合根 山葵 細魚昆布〆卯の花和え
穴子菜種焼き 鯛の手鞠寿司 三色団子
・御造里: 鮪 花烏賊 甘海老 芽物一式 山葵
・御凌ぎ: 烏賊焼売玉地蒸し 蟹あん掛け 金針菜 金箔
・御家喜物: サーモン若草焼き 牛肉ポテト焼き
寿お多福豆 紅白はじかみ
・御強肴: 海老東寺揚げ タラの芽 蕗の薹 エシャレット
赤おろし 美味出汁
・御食事: 鯛赤飯 香の物 味噌椀
・食後: 桜餅とフルーツ二種盛り
●4/1〜4/30 「卯月御膳」 ¥5,000-
・一の膳 前菜塗り板盛り 根三つ葉こぶし和え とび子
瓢豆腐 鯛の子時雨煮 サーモン黄身寿司
桜花長芋 胡麻豆腐田楽 博多サンド
・二の膳 半月盆盛り
お造り: お造り二種盛り 芽物一式(春山作り)
焼物: 眼張木の芽焼き 花見団子 はじかみ
煮物: 真鯛蓬新丈 新じゃが 桜麩 海老そぼろあん
青味 針柚子
揚げ物: 蛍烏賊黄身揚げ 蕗の薹 丸十 赤おろし 美味出汁
食事: 山菜ご飯 香の物 味噌椀
食後: プチデザート
●4/1〜4/26 「天婦羅コース」 ¥5,500-
・前菜: 季節の前菜五種盛り
・お造り: 三種盛り サラダ仕立て(ベビーリーフ、松の実)
・天麩羅: 穴子二色揚げ(胡麻、磯辺)大根おろし 天つゆ
才巻海老 二本 魚介 二種(蟹ポーション、ハゼ)
季節の野菜五種 塩(竹炭、抹茶、柚子)
・食事: 山菜ご飯 香の物 味噌椀
・食後: 果物盛り合わせ二種盛り
※表示価格はすべて別途消費税と10%サービス料が加算されます
※メニューは都合により変更になる場合がございます
※画像はイメージです
●〜4/26「会席」 ¥9,000- (2日前までの要予約)
前菜:桜胡麻豆腐 雲丹 山葵 小蛸桜煮
吸物:鮎並蓬真薯 しめじ 花弁人参
お造り:鮪 縞鰺 北寄貝
焼物:桜鱒杉板焼き 牛肉塩焼き
煮物:若竹豆腐 桜麩
強肴:金目鯛残雪煮 ブロッコリー
食事:桜海老の筍ご飯 香の物 味噌椀
食後:フルーツ盛合わせ
<場所>
All Day Dining 紗灯
<時間>
ディナー 17:30〜22:00
※ラストオーダー 21:30、コース・和食は21:00まで
【ご予約・お問い合わせ】
All Day Dining 紗灯
TEL 042-503-9100 (7:00〜22:00)
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