はいさい、皆様こんにちは。

沖縄から離れて生活し、初めて知ったのですが。
ぜんざいは本州では、いわゆる　”おしるこ”。
暖かいデザートなんですよね〜。


ここ沖縄では。
もっぱら”氷菓”として親しまれています。


Wikipediaにも、こんな感じで紹介されています。


沖縄県で「ぜんざい」と呼ばれる食べ物は、氷菓である。
黒糖で甘く煮た金時豆にかき氷をかけたもの。
「冷やしぜんざい」とも呼ばれる。

もともとは緑豆と大麦を甘く煮て、
冷やした食べ物で「あまがし」と呼ばれた。
戦後は主に金時豆（または小豆）で作られるようになり、
冷蔵庫の普及と共にかき氷を載せるようになった。
最近では白玉などが入ることもある。



専門店や喫茶店はもちろん。
沖縄そば屋、食堂、ファストフード。
最近では全国区の外食チェーン店でも提供しています。

ひんやり冷たく甘いぜんざいを、しゃりしゃり♪
きっと夏の暑さを和らげてくれます♪

写真は本日のお昼休憩に食べた”黒糖きな粉ぜんざい”
対面の方もお隣の方も食べてたので、つい・・（＾▽＾；）



（担当：Ｍ）