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ラーメンムギュ Vol.2烏丸蛸薬師店
更新 : 2025/1/23 16:46
今回も京都市内のラーメン屋さんをご紹介します。
行ってきたのは「ラーメンムギュ Vol.2」。
Vol.1は本店でJR円町駅の近くにあり、Vol.2は蛸薬師通りよりさらに奥まったところにあります。
今回はオニバラ黒をいただきました。
タレに使用している醤油は京都の独特な甘味のある再仕込み醤油だそうで、確かにスープは甘めであとを引かないすっきりとした仕上がりとなっています。
チャーシューは薄切りですぐに口の中でとけてしまいます。
ご飯にはチャーシューをふんだんに使った「ムギュ丼」というものがあるそうで、数量限定なんだそうです。
京ラーメンをお探しの方は是非行ってみてください。
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