白馬村No1、冬季のみ営業しているMimi'sレストランの食事が楽しめる超お得なプランです。豊かな自然と大地で育った信州の食材をふんだんに使ったシェフこだわりの朝食夕食付き。更にウェルカムドリンクと白馬産お土産つき！

【夏】
朝食：シェフお任せ
夕食：BBQ又はケータリング（アレルギー等ある場合は事前にお知らせください）

【BBQ内容】
・信州プレミアム和牛
・白馬豚肩ロース、骨付きスペアリブ
・信州福味鶏モモ、手羽先
・ソーセージ
・地場産野菜
・オマールエビ
・極厚北海道産ホタテ
・白馬で育った信州サーモンのホイル焼き
お肉は一人前350g以上、お野菜は10種前後

【ケータリング例】
※季節や食材の入荷状況によって内容が変更になる場合がございます。
・信州サーモンのマリネ　ビーツのクリームチーズ　リンゴソース
ハーブサラダ添え
・フルーツトマト、モッツァレラチーズ、バジルのカプレーゼ　トマトジュレ
・季節のサラダ
オーガニック野菜、チーズクリーム、バニラドレッシング、ペコリーノチーズ
・信州和牛と地粉のラザニア　グリュイエールチーズ
・ラム・ロインのロースト　チミチュリソース　ミントサルサベルデ　ゴートチーズ
・白馬豚と季節の野菜のロースト　信州りんごのジンジャージャム添え　シェリービネガグレイス

【秋】
朝食：シェフお任せ
夕食：鍋又はケータリング（アレルギー等ある場合は事前にお知らせください）

更にウェルカムドリンクとしてビールかチューハイを１ケースもしくは長野県ご当地ジュース（ナイアガラ、りんご、もも、巨峰、洋ナシ）とお茶が無料で付いてきます。

全棟、家具家電付きなので手ぶらでOK。２ベッドルームは冷房付き！

＊ご質問等はメール（info@phoenixhotel.jp）にてお問い合わせください。
＊休館期間あり。