宿番号：383121
有馬温泉で安らぎの時間を紡ぐおとなのための静寂と風雅の佇まい
有馬温泉 欽山のお知らせ・ブログ
- 宿泊施設からのお知らせ
- お知らせ一覧をみる (7)
- 【観光情報】ありま温故知新
-
- 2025年6月 (0)
- 2025年5月 (0)
- 2025年4月 (0)
- 2025年3月 (0)
- 2025年2月 (0)
- ブログ一覧をみる (2,835)
宿泊施設ブログ
-
施設のおすすめ
しゃきしゃき夏食材でしゃっきり元気に！
更新 : 2012/8/21 19:18
こちらのお料理は酢の物の鱧芋茎巻になります。
中には秋の味覚のはしり早松茸と、菊菜が添えてあります。
芋茎（ずいき）は夏が旬の食材、
和食には欠かせないサトイモやハスイモなどの葉柄部分で
炭水化物、ミネラル、タンパク質、脂肪などを含み
更にはコレステロールを下げる効果の栄養素もあるそう。
そして菊菜はビタミンを多く含み、カリウムや鉄なども
たっぷり取ることができ、
夏風邪予防や夏バテにも優しい食材です。
さっぱりした鱧身に包まれたしゃきしゃきとした芋茎の歯ごたえと
早松茸と菊菜の歯ごたえがなんとも楽しい一品となっています！
Infomation by 調理部なりた＠欽山
Update by Web担たにじり＠欽山
