宿番号：383121
有馬温泉で安らぎの時間を紡ぐおとなのための静寂と風雅の佇まい
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兵庫の味播州素麺と味わう煮物椀 甘鯛みぞれ仕立て
更新 : 2018/1/4 14:25
兵庫五国から極上の味を取り揃えた「兵庫特選懐石」の煮物椀。
山陰海岸赤甘鯛蕪みぞれ仕立て
播州素麺東寺巻
きめ細かいウロコが美しい、淡白で脂の乗った赤甘鯛。
その柔らかい身は上品なおいしさ。
とろとろでフワッとした蕪みぞれと共に味わうと、
あっさりとしたみぞれの中に奥深い甘鯛の旨味を感じるはずです♪
そして、甘鯛に添えた播州素麺はまるで絹糸のような滑らかさ。
蕪の優しい味との相性も抜群！！
兵庫の味と味わう煮物椀。
まろやかな味わいに癒されます。
Written by Web担うえだ＠欽山
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