宿番号：383121
有馬温泉で安らぎの時間を紡ぐおとなのための静寂と風雅の佇まい
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宿泊施設ブログ
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鍋研修☆心を込めて美味しいお鍋をご用意いたします☆
更新 : 2020/11/15 10:04
お鍋のおいしい季節がやって来ましたね！
欽山でも先日よりカニやフグのお鍋プランが始まっています☆
そこで！お鍋でも欽山の味わいを感じていただけますよう、
本日は皆様の前でお鍋をご用意させていただく
客室係を対象に旬の河豚を使った鍋研修が行われました！!
お鍋に具材を入れる順番や"あく"の取り方、
食材ごとの一番美味しいタイミングを教わり、
お客様の好みにも寄り添った絶品お鍋を作ります。
〆の雑炊もお客様の前で作るのでしっかりと☆
塩加減や卵を入れるタイミングなど
欽山の味をしっかりと覚えて本番に備えます！
美味しいお鍋の知識を身に着けた
欽山客室係が心を込めたおもてなしでお迎えいたします。
みんなで囲むあったかお鍋♪
この冬はぜひ欽山のお鍋を存分にお楽しみください☆
Written by Web担 うえだ ＠欽山
