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有馬温泉 欽山のお知らせ・ブログ
雌の松葉蟹「勢子蟹」は内子と外子の旨さが醍醐味☆
更新 : 2020/12/17 9:40
雌ならではの甘く繊細な身。
濃厚なカニ味噌。
内子と外子の特別な味わい。
それが『浜坂産勢子松葉蟹』です。
「勢子蟹」はしなやかな身もさることながら
何より内子と外子が最大の魅力!!
内子はカニ味噌との相性が抜群で
まったりとした独特の旨みを楽しめ、
外子はプチっと食感がアクセントに☆
一口味わえばやみつきになる逸品です。
松葉蟹と比べて漁期が短い「勢子蟹」は期間限定の食材☆
楽しめるのもあと少し…。
冬の極上の珍味を欽山でご堪能ください☆
Written by Web担 うえだ @欽山