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sienaさん
投稿日:2013/4/23
sienaさんの船小屋温泉 ホテル樋口軒のクチコミ
高齢の両親の墓参りに付き添うため、久しぶりに家族4人全員が揃い、久留米に行きました。近隣にあった評価も良かった樋口軒を見つけて、今回利用させていただきました。近いところを条件に決めたので、玄関前について、廻りの環境も含め、内心どうかなぁと思いましたが、建物の中に入ると、内装はすきっきりして新しく、窓から見える景色も意外なことに自然を取り入れた美しさがありました。スタッフ全員、心配りが行き届いていて申し分ありませんでした。夕食は九州風に味付けされた京懐石といった感じで、美味しくて、盛り付けもきれいでした。ランクアップされた料理のプランのためか、食材も良くて、A5ランクの牛肉は特に◎でした。横浜から遠くてなかなか機会がないのですが、再訪したいお勧めできる宿です。ただひとつ、器の塗り物が殆どプラだったのが難点ですけど、料金からすれば仕方がないかとは思いますが、、、。
船小屋 ホテル樋口軒からの返信
siena様
先日はお母様とのご利用まことにありがとうございました。
館内にはできる限り手を入れておりますので、少しずつ変化していっております。
景観は昨年の水害で甚大な被害が出ましたが、やっと以前の船小屋の風景を取り戻しつつあります。特に私共で力を入れております料理は、お気に召していただき嬉しく思っております。
食材を吟味すること、そして料理長の味を調理場の全スタッフが忠実に再現すること、
このことがお客様に高い評価をいただく料理をご提供できる要因だと思っております。
これからも、皆様に喜んでいただく施設管理・サービスそしてお料理に全力で取り組んでまいります。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
返信日:2013/4/25