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ドーミー倶楽部軽井沢のお知らせ・ブログ
☆☆☆伊藤が見つけた地元名古屋の一品☆☆☆
更新 : 2012/2/2 19:26
こんばんは、伊藤です!
年末年始、実家の名古屋に帰省しておりませんでしたが、
先日1ヶ月遅れで実家に帰りました。
軽井沢のグルメ情報ではなく大変恐縮なのですが、今回は
私が地元名古屋ならではのおススメの一品をご紹介します!
名古屋名物と言えば、味噌煮込みうどん、きしめん、手羽先、
味噌カツ等、他の地域とは異なる独特な食文化があります。
名古屋人の私ですが、今でも味噌汁は、八丁味噌(赤味噌)
でないと、味噌汁を飲んだ気がしないほどです!
今回実家に戻り、何度か寄らせていただいたお店の、看板
メニューの一つをご紹介させていただきます♪
写真ですが、まず何かと言いますと、タンシチューです!
四角い土鍋に、グツグツと煮込んだシチューが運ばれ、
定員さんが土鍋のフタをあけて持ち帰られます。
中には、タンは勿論入っているんですが、トマト、ニンジン、
じゃがいもとブロッコリー、そしてきしめんに似た麺が
入っているんですよ!
私個人的には、これは名古屋人の発想でしか考えられない
ものとしか表現できないかと思われます!
もう一度言います、特注土鍋にきしめんのような麺が入った
タンシチュウ!!!
勿論、お味は本当に美味しいですし、寒い時期には身体も
温まります!
恐らく名古屋の方も、ほとんどの方が知らないかと思います。
お店ですが、名古屋の繁華街の栄近辺にある”十の字”という
名前のお店です!よろしかったら、おためしあれ♪♪♪