おはようございます！こんにちは！こんばんは！

ホテルアナガでは、1987年より営業してまいりました
・フランス料理「カドー・ドウ・ラ・メール」
・日本料理「阿那賀」の2つのレストランを融合し、2025年3月8日より
新たなレストランとして「Anaga The Restaurant Awaji-Setouchi」をオープンいたしました

全面リニューアルしたレストラン「Anaga」では、
瀬戸内の海と淡路島の大地が育む豊かな恵み「淡路ビーフ、魚介類、地場野菜」
その力強い素材の魅力を最大限に引き出す料理は
フレンチに和のエッセンスを融合させたイノベーティブ・スタイル。
地元の作家たちによる美しい器達と調和した淡路島キュイジーヌを提供いたします。
また、瀬戸内の魚介を丸ごと豪快に調理するスペシャルなコースもお楽しみいただけます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

鳴門海峡を望む開放的な空間。
高い天井と大きな窓から広がる壮大な景色とともに、淡路島の恵みを五感で味わいくださいませ。