宿番号：384716
淡路島の恵みを贅沢に愉しむ海辺のリゾートホテル
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新プラン「料理長のおまかせ会席 〜新鮮魚..」登場！
カテゴリ：新プラン 2012年5月5日（土）〜
更新 : 2012/5/5 15:12
料理長おまかせ料理をお楽しみください。
四季折々の旬の食材を盛り込んだコースメニュー、料理長のおまかせ料理を堪能いただきます。
空と海にひらかれた島のオーベルジュ、淡路の魅力をお伝えいたします。
■夕食 17:30〜21:00（ラストオーダー）
メニュー例
【日本料理】
先 附：淡路近海雲丹を藻塩と酢橘の香りで
吸 物：本日のおすすめ真丈より 阿那賀特製お出汁で仕立てます
造 り：本日の厳選したお魚より
焚 合：鱧の炙り
焼 物：鮑塩焼きに焼き玉葱を添えて
変 鉢：和牛ヘレステーキ
食 事：蛸土鍋飯 香の物 赤出汁
水菓子：季節のもの
天候、仕入れにより一部メニューを変更する場合がございます。
■朝食 7：00〜10：00
カドー・ドゥ・ラ・メール（洋食）
日本料理阿那賀（和食）
いずれかでセットメニューをご用意いたしております。
