宿番号：384716
淡路島の恵みを贅沢に愉しむ海辺のリゾートホテル
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新プラン「ホテルアナガの美食会【10月1..」登場！
カテゴリ：新プラン 2012年10月17日（水）〜
更新 : 2012/9/19 13:00
ホテルアナガの美食会を開催
2012年10月17日（水）
各日/30名様限定
秋の夜長南あわじの旬の食材が静かに奏でる美味のハーモニー
豊かな自然からの贈り物をどうぞ心ゆくまでご賞味ください。
会場：カドー・ドゥ・ラ・メール
時間/受付 18:00〜 お食事 18:30〜
＜美食会メニュー＞
◆お食事前の軽いおつまみのワゴンサービス
◆鮑の柔らか煮 軽い燻製をかけて 淡路ビーフのコンソメゼリーソース
◆足赤海老のカダイフ包み焼き パスタに見立てたお野菜を添えて
◆本日の淡路近海魚の低温焼き 秋茄子のピューレを添えて
◆グラニテ
◆淡路ビーフフィレ肉の岩塩焼き トリュフの香りと共に
◆特撰フランス産チーズ
◆ホテル特製デザート −５種類からお選び下さい−
・里むすめ（鳴門金時）のモンブラン
・桃のコンポートとマスカルポーネチーズのムース
・徳島産スダチのスフレ
・アーモンド風味のリ・オ・レ（淡路米を使用したデザート）
・アイスクリームとシャーベットの盛合わせ
◆コーヒー又は紅茶
＜朝食＞
7：00〜10：00
カドー・ドゥ・ラ・メール（洋食）
日本料理阿那賀（和食）
いずれかでセットメニューをご用意いたしております。
