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新プラン「料理長おまかせフレンチ スイー..」登場!
カテゴリ:新プラン 2013年7月20日(土)〜
更新 : 2013/7/20 15:51
料理長おまかせ料理をお楽しみください。
四季折々の旬の食材を盛り込んだコースメニュー!
空と海にひらかれた島のオーベルジュ、淡路の魅力をお伝えいたします。
■夕食 17:30〜21:00(ラストオーダー)
メニュー例
・淡路近海の新鮮な魚介類と地元の有機野菜を使ったシェフおすすめのオードブル
・鮮魚の一皿、お好みのスタイルで
・淡路近海鮑のソテー 有機温野菜添え ポルト酒風味の肝ソース
又は
淡路近海伊勢海老のポアレ 特製アメリケーヌソース
・お口直しのシャーベット
・特撰淡路ビーフ・フィレ肉のステーキ 特製エッセンスソース
・本日のおすすめチーズ
・小さなデザート
・ホテル特製季節のデザート 数種類よりお選びください
・コーヒー、紅茶又はハーブティー
・小菓子
※仕入れの状況により一部メニューを変更する場合がございます。
■朝食 7:00〜10:00
カドー・ドゥ・ラ・メール(洋食)
日本料理阿那賀(和食)
いずれかでセットメニューをご用意いたしております。