ホテルアナガのお知らせ・ブログ

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【ホテルアナガのご紹介】

淡路島の絶景を一望できる「ホテルアナガ」で、心に残るひとときを。

★愛犬と同じお部屋でお過ごしいただけるコテージタイプの客室。
静かな自然に抱かれたプライベート空間で、心ゆくまでリラックスしていただけます。

★地元食材を味わう美食オーベルジュ
淡路島の旬の恵みを生かしたフレンチ＆和のイノベーティブ料理をご提供。
淡路鱧や淡路ビーフなど、季節ごとの味覚を贅沢にお楽しみいただけます。

★施設＆滞在スタイル
敷地内には天然芝の「ドギー・ガーデン」もご用意。
※ドギー・ヴィラと本館（レストラン棟）間のご移動は専用車にて承ります。

大人の休日から家族旅行、記念日ステイまで。
「ホテルアナガ」で、淡路島ならではのリゾートライフをご堪能ください。

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淡路島の冬の味覚「3年とらふぐ」がいよいよ解禁！
豊かな海でじっくり3年かけて育てられることで、旨みが凝縮され、身はふっくら、食感は極上に。

「３年育てて、３倍美味い」

シェフが手掛ける特別コースは、フレンチの技法をベースに和のエッセンスを融合させた「アナガ流イノベーティブスタイル」。
フグのフランやセビーチェ、香ばしいパートブリック焼き、レアムニエル、そして〆の雑炊まで――一皿ごとに変化を楽しめる“ふぐ尽くし”の贅沢な物語をご堪能ください。

さらに、淡路の大地が育んだ「淡路和牛ロースト」も味わえる、冬だけの美食饗宴です。

■夕食のご案内
時間：【一部】17:30〜　【二部】19:00〜　（二部制）
淡路島の冬を代表する「淡路島３年とらふぐ」を楽しむ特別コース。
ここでしか味わえない唯一無二の美味をお届けします。

■朝食のご案内
時間：　7:00〜10:00（9:30L.O.）
朝の光が降り注ぐ絶景ダイニングから望む鳴門海峡の眺望とともに、
淡路島の恵みを味わう「御食国を巡る和朝食」をご提供いたします。
地元の食材を贅沢に使用した朝のひとときが、心地よい一日の始まりを彩ります。
＜ご案内＞
・アレルギー対応可。事前にお知らせください。
・愛犬は食事会場へ同伴不可。お部屋でお留守番