宿番号:384816
全室海一望半露天風呂付 おやど華瑞季−ハナミズキ−のお知らせ・ブログ
なぜか 又食べたくなる“金目鯛”
更新 : 2012/9/10 17:55
当館にてお出ししています夕食のメインの一つ“金目鯛姿煮”
開業以来ズゥーっと提供しています。
骨までしゃぶる方、煮汁を飲み干す方、無言で食べる事に専念する方
いろんな方がいらっしゃいますが、「ほーっ、見事な食べっぷり!!」
と感心させられることが多くいつも「感謝 感謝」の気持で
女房と二人で“ガッツポーズ”
「この金目が食べたくてまた来ました・・」とお蔭様で
3度4度のリピーター様が増えてまいりました。
伊豆稲取の上物の地金目を仕入れ、丁寧なうろこ取り、念入りに臓物の除去、
独自の配合比率の煮汁に浸し、火加減や時間に細心の注意を払い仕上げる「金目鯛姿煮」
当館の一番の「ウリ」でもあります。
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