皆様初めまして！フロントの松本です。

この春からアルピナのフロントスタッフとして働き始めました。
まっつん、まっちゃん、まつもんと呼ばれているので
皆様も是非気軽に声かけてください！
これからよろしくお願いします。

先日宮川の朝市に足を運びました。
皆様もよく行かれると思います。
野菜や果物、たこ焼きや漬け物やさるぼぼなど色々な物が売ってます。
皆様はなにを買いますか？
是非朝市に行った方はなにを買ったか教えてください(^^)

僕は今回飛騨地方の郷土料理の「漬け物ステーキ」を作るために
白菜の漬物を買いに行きました！
お店の方につくり方を教えてもらったので皆様にも伝えたいと思います！

1.フライパンにごま油かバターを熱し、水気を絞った白菜の漬物を炒める
2.醤油や味の素で好みの味に調える
3.溶き卵を回し入れて半熟になるくらいで火を止める
　　　　(漬物を中央に寄せて周りに溶き卵を入れるといいかも！)
4.お好みでねぎや鰹節、七味をかけて完成！

思ってた以上に簡単にできました！
お店で食べた時のような見た目にはなりませんでしたが
味は美味しいです笑

皆様も是非ご家庭で試してみてください(^^)