宿番号：385104
皆様に安らぎと癒しを提供する ナチュラル趣向な☆自家源泉ホテル
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飛騨の川の鮎★
更新 : 2019/9/24 10:10
先日、友達からいただいた【鮎】です！
大きな大きなお腹の鮎でした(#^.^#)
串に刺すなんていう技は無かったので
ぬめりを簡単に洗い流して
ヒレやシッポに塩をたっぷりつけて
グリルで焼いてみました！
前日採ったばかりの鮎、とにかく新鮮でおいしかったです★
あんなに丸々として、お腹も大きな鮎、
本当に珍しいと思います!
この鮎は、小坂と下呂の間のあたり・・・・・
あまり水が冷たい川には鮎はいないらしいのですが(^-^;
飛騨高山に来ると、今の季節は子持ち鮎も食べることができます♪
ぜひ、美味しい鮎を食べにいらしてください(^^)/
