宿番号：385104
皆様に安らぎと癒しを提供する ナチュラル趣向な☆自家源泉ホテル
こちらの宿への質問にAIがチャット形式で答えてくれます。
アルピナの朝食は、地元の食材をふんだんに使用した和洋の料理が食べ放題のバイキングです。
飛騨産の美味しいお米をふっくらと炊き上げたごはん、季節の野菜が入ったお味噌汁、新鮮なたまごに飛騨の綺麗な水を使ったお豆腐、採れたてシャキシャキの野菜サラダ…
クロワッサンやロールパンなど、日替わりのパンは毎朝その場で焼き上げるので、会場は毎朝いい香りに包まれています。
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- 契約農家の新鮮野菜を召し上がれ
- 飛騨ねぎや大根はお味噌汁に、飛騨ほうれん草はごまあえに、玉ねぎ人参じゃがいもは肉じゃが、かぼちゃやさつまいもは甘めの煮物に、ミニトマト、きゅうり、キャベツは生のままサラダに、大きな白菜は冬の漬物ステーキに、と…たくさんの地野菜たちが大活躍！
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- 飛騨産100％の飛騨牛乳
- 新鮮な空気、清涼な水、良質な自給飼料という豊かな自然環境のもとで育てられた健康な牛から搾った生乳から作られた「飛騨牛乳」と「飛騨ヨーグルト」を毎朝お出ししています。
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- ごはんのおとも、いろいろ
- アルピナから車で20分ほどの飛騨市で作られている【飛騨納豆】。大粒の豆を生たまごとまぜまぜして、ごはんにたっぷり乗せて食べれば元気もりもり！
高山といえば赤かぶなどのお漬物も有名。冬季には郷土料理「漬物ステーキ」も登場。
仕上げに、みんな大好きたまごかけごはんでもう一杯！
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- 郷土料理や月替わりフェアも
- こも豆腐、にたくもじ、ころいも、漬物ステーキ（冬季限定）など、飛騨の郷土料理も日替わりで提供しております。
また、月替わりで「サラダフェア」「お豆腐フェア」「夏野菜カレーフェア」「たまごかけごはんフェア」などなど、いろいろなフェアを行っており、好評をいただいております♪
