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スマイルホテル仙台多賀城のお知らせ・ブログ
寒くなったら・・・せり鍋☆
更新 : 2016/11/17 19:43
春の七草として有名な「せり」
実は宮城が誇る美味〜な郷土料理のなかにせり鍋があります!!
え〜せり鍋?せりなんて脇役でしょ?なんて思う方もいらっしゃるかもしれません...
ところがどっこい!
せり鍋はせりが主役です!!
鶏肉や鴨肉などの旨みたっぷりあっさりお出汁に、これでもかっ!というくらいどっさりせりを投入〜!!
シャキシャキとしたせりの食感とお出汁の味、そしてほんのり苦味のあるせりの風味が広がって美味ったらありません(*・▽・)
根っこまで美味しく頂けちゃう宮城のせり鍋
寒い時期しか食べられない冬の味覚です♪
美味しいお鍋と美味しいお酒、あったまるにはやっぱりこれが一番?!ですよね!