「のどぐろ」って何!?と思われたそこのあなた。
更新 : 2011/9/6 21:24
奥大山も9月に入り、残暑も大分和らいできました。所々には「ススキ」の姿も見せ始め、秋の気配が感じられるようになりました。
さて、休暇村奥大山も9月になり、新しいプランが始まりました。その中でもおススメ!が「のどぐろと鳥取和牛の秋楽会席」となります。
のどぐろとは「赤むつ」の別名で口の奥が黒い為、山陰地方ではこのような呼び方をされています。写真で見ると怖いですが「白身のトロ」と言われる程の高級魚として地元では重宝されています。特にこれからは産卵の時期を迎えるため、脂の乗りがよくなります。
それとこちらも鳥取自慢の鳥取和牛のフィレ肉のステーキも堪能することができます。
スタッフおススメの会席です。
ぜひこの機会にお試しください!!☆詳しくは宿泊プランにてご確認を。