■山陰の秋の海の恵み「のどぐろ」と「紅ズワイガニ」と国内最高峰の肉質を誇る「鳥取和牛」を一度にお楽しみ頂けるグルメお料理コースです。

■紅ズワイガニ■
９月１日の漁解禁とともに日本一の水揚げ量を誇る境港は紅ズワイガニの水揚げで真っ赤に染まります。地元では紅がに（ベニガニ）と呼ばれて親しまれており実の繊維が細かくみずみずしく甘味があります。蟹酢、味噌焼を召し上がって頂きます。
■のどぐろ■
山陰から北陸の特産で「アカムツ」とも呼ばれる白身魚。白身魚特有のサッパリとした味わいではなく、脂と旨味たっぷりのとろけるような舌ざわりで、「白身のトロ」と呼ばれることもあります。シンプルに塩焼きで召しあがって頂きます。
■鳥取和牛■
平成２９年に行われた第１１回全国和牛共進会にて高い評価を受けた「鳥取和牛」
その特徴は…
1）霜降りの入り具合と綺麗な肉の色
2）極上のオレイン酸が豊富に含まれ、とろけるような舌ざわり
自然豊かな山陰で育てられた鳥取和牛は市場でも高値で取引されています。

■お食事内容■
■ご夕食：秋の恵みと鳥取和牛会席
【おしながき】
造里　紅葉鯛　平政　甘海老　あしらい
焼物　のどぐろ塩焼き
鉄板　鳥取和牛鉄板焼
台物　境港産紅ズワイガニ味噌焼
蒸物　土瓶蒸し
酢物　境港産紅ズワイガニの蟹酢　
★おしながきのメイン６品とハーフビュッフェをお楽し頂けます。
※仕入れ状況で、器や料理内容が変更となる場合がございます。

【小学生ご夕食】小学生ディナー　【幼児ご夕食】キッズディナー

■ご朝食：和洋ビュッフェにてご用意します。

※ご宿泊少数の場合は夕食のハーフビュッフェ及び、朝食の和洋ビュッフェを中止し、個人盛でご提供する場合がございます。
※「幼児(食事・寝具なし)」でのご利用は、3歳以下のお子様に限ります。
4歳以上で未就学のお子様は、必ず「幼児(食事・寝具つき)」でお申し込みください。