宿番号：386200
創業160年を迎えました。老舗旅館で大切な人と特別な旅を
城崎温泉 西村屋本館のお知らせ・ブログ
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〜 秋 の 薫 り 〜
更新 : 2011/9/13 17:12
秋を感じさせる食材といえばやっぱり松茸ですよね。
吉田兼好の『徒然草』でも、鯉や雉（キジ）とともに三大珍味のひとつにあげられています。
松茸はおもにアカマツの根に生えますが、雨量や気温や湿度などの条件が揃わないかぎり姿を現すことはないそうです。生育条件が厳しく人工栽培がきわめて難しい食材といわれています。
松茸がいつまでも季節感を失わない理由のひとつといえるでしょうね。
西村屋本館では9月から、松茸の炭火焼き、土瓶蒸しなど秋の味覚の醍醐味をお客様にご賞味いただいております。皆様もこの時季に是非、城崎温泉で秋の薫りをお楽しみ下さいませ。
