宿番号:386200
城崎温泉 西村屋本館のお知らせ・ブログ
水無月のお献立
更新 : 2012/6/2 18:53
西村屋本館 水無月のお献立
一、食前酒 緑茶ワイン割り
一、旬 彩 蓴菜おくらとろろ、南京厚焼き玉子、鬼灯トマト
姫瓜松前昆布射込み、姫サザエ、蓮根、蚕豆、鮎蓼焼き
一、椀 盛 水無月うすい豆腐、海老吉野煮
一、御造里 旬の朝市物取合せ
一、合 肴 鮑のグリル
一、箸休め 白芋茎の煎り米浸し
一、お勧肴 但馬牛ロース陶板焼き
一、留め肴 丸茄子とかに飛龍頭、牛蒡
一、お食事 コウノトリ米釜飯
一、留 椀 赤出汁
一、香の物 三種盛り
一、水菓子 季節の果物
西村屋総料理長 高橋 悦信
※一部内容を変更させていただく場合もございます。
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