宿番号：386200
創業160年を迎えました。老舗旅館で大切な人と特別な旅を
城崎温泉 西村屋本館のお知らせ・ブログ
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新プラン「【特選但馬牛づくし】 但馬牛彩..」登場！
カテゴリ：新プラン 2014年4月1日（火）〜
更新 : 2014/4/28 19:41
ブランド牛のステーキが付いた会席をお召し上がりいただけるプランです。
やわらかくて味が良い、抜群の肉質を誇る兵庫県産但馬牛。
口に入れると、筋肉の持つ味わいに脂肪の香りがあいまって、
特有のうまみが舌の上で溶け出します。
◆お品書き例◆
【但馬牛彩り会席】
一、食前酒
一、前 菜 季節の酒菜いろいろ
一、椀 物 季節の椀物
一、向 付 地魚の薄造り
一、合 肴 但馬牛石焼きステーキ
一、煮 物 但馬牛スジ煮込みココット風
一、進 肴 但馬牛タタキサラダ
一、止 椀 但馬牛しゃぶしゃぶ鍋
一、お食事 但馬牛炙りにぎり寿司（2貫）と季節野菜のにぎり寿司（3貫）
一、留 椀 赤出汁
一、水菓子 季節のフルーツ
※季節により、内容が変更になる場合がございます。
何百年もの歴史をもつ但馬牛は永年に渡り他の和牛とは交配せずに
但馬牛同士で交配し数々の血統を創り出してきました。
「神戸牛」「松阪肉」「近江肉」などのブランド牛もすべて但馬牛の血を引いています。
※露天風呂付客室のお部屋のお風呂は沸かし湯です。
