美食居酒屋「美蔵」　新鉄板焼きコースのご案内です。

シェフ厳選の食材を使用した鉄板焼きは驚きと感激！
大切な人との記念日や、接待にも打って付けです。
目の前での調理で、シェフとの会話も楽しみ方の一つです。テーブル席ご希望の場合は焼きあがった物をお運びしています！至福のひと時をお過ごし下さい。

信州牛は長野県が誇るブランド牛で『リンゴで育った牛』とも呼ばれます。飼料にリンゴを使用し飼育された信州牛は非常に品質が良く霜降りがしっかり入ります。
また脂の融点が低い為通常の牛肉と比べ胃がもたれにくいです。口いっぱいに広がるお肉の旨味、甘みを十分に楽しめるかと思います！

＜コース内容＞
-季節食材を使った前菜-
前菜は食欲を駆り立てるよう、
量よりも色彩の豊さが重要視されます。
見た目も楽しみながらお召し上がりください。
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-あわびのバター焼き-
最初のメインディッシュに贅沢な鮑をご用意。
あおさ海苔のソースで旨みがより引き立ちます。
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-本日のスープ-
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-牛ロース肉150gまたは牛フィレ肉120g-
牛鉄板焼き
3種のオリジナルソース（にら、ポン酢、塩の花）で
お好みに合わせてお召し上がりいただけます。
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-焼き野菜4種ガーリックチップ添え-
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-ガーリックライス　味噌汁・お新香-
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-本日のデザート-
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-コーヒー-

当ホテルをご利用の際は、是非美蔵の鉄板焼きをご賞味ください！