こんにちは(*^。^*)…

お好み焼きは、家族で一緒にテーブルを囲みながらオリジナルのものを作ったり、お好み焼き屋さんに行ってプロの味を堪能したりと、子供から大人まで親しまれている鉄板料理です。

広島風お好み焼きが、生地や具材を重ねる作業を繰り返しているのに対して、関西風お好み焼きは材料をすべて混ぜてから焼く焼き方です。生地にキャベツや天かすなど、すべてを混ぜ込み、鉄板の上に置いて、上から豚肉を置き、ある程度火が通ったらひっくり返し、全体に均一に火が通るように焼いていきます。関西風お好み焼きはふっくらとした焼き上がりが特徴。ふっくら感をさらに増すために、山芋を生地に練り込むこともあります。

では、今回ホテルから徒歩5分以内のお好み焼き屋ご紹介いたします
「なんじゃもんじゃ」
（月曜日〜土曜日）17時半〜20時半（L.O）
店内メニューはすべて、テイクアウト可能です。ホテルまで持って帰っても大丈夫(^^♪

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-13-19 ＮＴビル　２Ｆ

ベッセルイン心斎橋　牟