宿番号：386713
「博多座」まで徒歩約3分 歌舞伎・ミュージカル等の観劇に是非♪
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福岡の郷土料理【がめ煮】
更新 : 2020/12/22 18:49
福岡のおふくろの味、がめ煮。
博多弁の「がめくり込む」「寄せ集める」が名前の由来とも、朝鮮に出兵した兵士が当時「どぶがめ」と呼ばれていたスッポンとあり合せの材料を煮込んで食べたのが始まりとも言われているそうです。また、博多湾に多くいたカメを食材に用いていたことから亀煮から「がめ煮」と名づけられたとの説があります。
もちろん今のがめ煮には、亀は入っておらず、鶏肉を用いて炊いたものが主流です。
ホテルビスタ福岡の朝食バイキングでもたびたびご用意いたしておりますので、
見つけられましたら是非ご賞味くださいませ。関連する周辺観光情報
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