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□■　丹波篠山の春の恵みを集結「春ぼたん鍋会席」〜

毎年人気の春ぼたん鍋をお召し上がり頂ける
会席料理プランをご準備致しました。
冬の味噌仕立てのぼたん鍋とは違い、
醤油ベースの特製出汁でお召し上がりいただきます。

■□お食事□■
【御夕食】
3月と4〜5月ではメインのお献立が変わります！

＜3月のお献立：若竹と淡路玉葱の春牡丹鍋＞
・最上級猪ロース肉
・淡路産玉葱
・新わかめ
・筍

淡路島産の甘ーいとろとろ玉葱と最上級ロース肉の相性は格別！
季節を感じる筍と、新わかめは海の物と山の物の
めぐり逢いを象徴する相性の良い食材です。
春の訪れを感じながら、桜のシーズンは春ぼたん鍋を是非ご賞味ください。

＜4〜5月のお献立：山菜と春野菜の春牡丹鍋＞
・最上級猪ロース肉
・天然山菜
・有機栽培野菜

天然の山菜は地元農家から直接仕入れるだけでなく、料理長が近隣の山から採取したものもご提供しております。
春の香り豊かな天然の山菜と猪肉の相性は素晴らしく、一味違ったぼたん鍋をお楽しみいただけます。
春しか味わえない特別春ぼたん会席を是非ご賞味ください。

＜お献立一例＞
一、平貝炙り　蕗の薹ソース
一、自家製唐墨と季節の野菜
一、桜鱒押し寿司
一、蛍烏賊春巻き　辛子酢味噌
一、春ぼたん鍋
一、雑炊
一、香の物
一、季節の甘味

＜御朝食＞
和定食をご用意致します。
土鍋で炊いた炊き立てご飯に、フワフワの出汁巻卵など
ボリュームたっぷりの朝食です。

【時間】夕食…17：00〜18:30／朝…8：00〜8：30

■客室■
人数やお好みに合わせて客室をお選びください。

・冷蔵庫にミネラルウォーター
・ドリップコーヒーもご用意

〜ツインのお部屋で3名利用のお客様へ〜
1台はエキストラベッドのご用意となります。

※全室禁煙となっております。
　お煙草は喫煙スペースでお願いしております。

■共用風呂■
兵庫県の特産品「御影石」で設えた、モダンでシックな印象のお風呂。
こぢんまりとした落ち着く空間と、洗練されたデザインのお風呂で旅の疲れを洗い流して下さい。
〔時間〕15:00〜22:00、6:00〜9:00（男女入替制）