こんばんわ。城崎温泉　花小路　彩月です。


ただいま、全力でリノベーション中。
今回は、ダイニングの速報です。

画像は、現在の状況です。今回のリノベーションについて、一番悩みました。
使用していない宴会場がありましたので、こりスペースをどうお客様に有効的に提供できるスペースにするのか。。。
お料理を、お部屋食で提供するのか、それとも食事処として改装して提供するのか。

お部屋食だと、かにの匂いが気になる。お布団敷きなどホコリが気になる。食事処だと、お子様のお声が気になる。落ち着いて食べれない。などなど

そこで、彩月では、お部屋は可能な限り入らないようにするためには？お料理の匂いが部屋に残らない為にはどうする？落ち着いておお召し上がりいただく為には？と悩みいきついた先が、お部屋にはベッドを配し、大人専用宿として落ち着いて食事を楽しめる、ライブキッチンを考えました。

厨房のすぐ隣という位置にもあり、出来立てのお料理の提供も可能となりました。

ぜひ、この冬は、城崎温泉　花小路　彩月　で、皆様のお越しをお待ちしています。