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花小路 彩月のお知らせ・ブログ
春から夏にかけて。。。試食
更新 : 2018/1/22 14:18
こんにちは 花小路 彩月です。
今日は、春からの新プランに向けての試食会を開催しました。
彩月のご飯は、もうおなじみ??契約農家様(グリーン出石様)より、地元産コシヒカリを、直接仕入れしています。そのお米を、かに雑炊や、朝の白ごはんも、1組様ずつ炊き上げています。
画像は、、、、「アワビ土鍋飯」
どぅでしょ♪出汁も鮑の出汁からとっていますので、磯の香りが、クチの中に広がります。コリコリとした触感と、少しおこげのついたコシヒカリ米が、絶妙。鮑の香りを邪魔しない、緑が、少し欲しいなぁという事で、再度料理長に、頑張って戴きました。
今月末に、春からプランわ順次発売してまいります。この土鍋ごはんのついたプランも発売致します。ぜひぜひお愉しみにお待ちくださいませ。
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