こんばんは

本日は、花小路彩月が取り扱うプレミアム但馬牛「但馬玄(たじまぐろ)」について、ご紹介させてください

花小路彩月が取り扱う全ての肉牛は、加美町にある上田畜産様より、その日の予約分だけを問屋を通さず、直接仕入れしています

なぜ？この肉牛を選んだのか？
花小路彩月をオープンする際に、実際に上田畜産様の牛舎にいきますと、大げさではなく、牛さんたち身体の毛並みが艶ややかで皆、フォルムが綺麗で本当に美人さんばかり。ファーストインプレッションが抜群でした

自然豊かな環境でストレスをかけずに育てる。上田さんの愛情がたっぷり注がれ
健康第一と考える餌にも、そば、ごま、あわなどの天然素材を中心とした独自配合のセサミヘルスフィードをすべての牛に給与するこだわりの飼料

セサミヘルスフィードには、牛の体内では生成できないい必須アミノ酸が多く含まれており、この飼料を給与された牛は脂に不飽和脂肪酸や、一般的には含まれないと言われているオメガ３脂肪酸を含んでいます

上質な脂と赤身の深い風味を　ぜひ一度お召し上がりくださいませ