「彩月は、本物で貫きます」

彩月の取り扱う「全ての牛肉」は、神戸ビーフの大会共励会にて、最高賞の名誉賞等、数々の受賞歴を誇る上田畜産様から問屋を通さず直接契約をしています。その貴重な肉を、赤身と霜降り合わせて175ｇ紀州備長炭で焼き上げてまいります

使用部位　赤身は、希少部位ステーキ75ｇを。例）ランプ・ランボソ・イチボなど　
霜降りはサーロインステーキ100ｇを使用

松メニューとの違い
サーロインのグラムｕｐ、プレミアム但馬牛の希少なテール肉を、紀州備長炭で焼き上げます
直接仕入れる彩月だから出来るこのメニュー、ぜひお愉しみ下さいませ

■夕食メニュー
　・食前酒　はじまりのお酒
　・前　菜　但馬路季節替
　・備長炭スペシャリテ　
　　　上田畜産ブランド　プレミアム但馬玄ステーキ　食比べ　
　・但馬菜　新鮮地野菜のサラダ　特製へしこのソース又は金山寺味噌で
　・焼き肴　紀州備長炭焼きガニ
　・特　別　プレミアム但馬牛のテール肉を紀州備長炭で
　・土鍋飯　1組様ずつ炊き上げる季節の土鍋ごはん
　・止め椀　季節替りのお吸い物　手作りお漬物
　・甘　味　城崎Chayaデザート

■お腹に優しい手作りの朝ごはん
　1組様ずつ時間に合わせて、お米が美味しい契約農家コシヒカリ米の炊き立て土鍋ごはん、具沢山お味噌汁、地野菜、備長炭お魚、パティスリーLILACおめざブリュレなど

■お食事場所　1階ダイニング
　ご夕食は、�@18時00分　�A18時30分　
　ご朝食は、�@08時00分　�A08時30分

■館内温泉
大浴場ではなく、2人のプライベート貸切温泉スタイル。ご到着時の予約(40分/1回)。翌朝は、男女別の温泉です

■湯めぐり＆色浴衣
全てのお客様に入湯券進呈。徒歩約10分圏内に4ヶ所。男女浴衣アイテムは、アクセ、和小物、色浴衣など豊富にご用意

■宿について
施設内全て禁煙。木造建築物の為、エレベーターはありません。1階に客室はなく、階段を利用して、2階又は3階となります。中学生以下のお子様(乳幼児含)は、ご利用頂けません

【衛生管理について】　
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