こんにちは。この間休日を利用しまして洲本市海岸通にあります
『cafe maaru(まある)』さんへ行って参りました。

大浜海水浴場の傍に今年６月オープンしたこちらのお店。開店ほやっほや
ですが地元でも大変人気が高く、探訪当日も店内は大賑わいでしたYO。

壁・天井の白と、床・テーブル・柱の茶色がコントラストになった店内には
たくさんの観葉植物があしらわれ、海辺のトロピカルな雰囲気が演出されて
いました。テラス席に出ると洲本港＆大浜の青い海が一望できますYO♪
いや〜、淡路の海水浴場にもこんなオシャンTなお店ができたんですねぇ。

ガラス越しに厨房を拝見しますと、Oh，ありました♪ 今回お目当ての特製
『バウムクーヘン』。丸ごと一本カイデーに見えております。
スタッフ〜の方に伺いますと、最大６本まで“丸ごとバウム”を仕込む
ことができるそうですが、焼き上がり後も一定の温度で一晩寝かせることで
しっとり感が増すそうデス☆

今回はお店の人気バウムスイーツより、『maaruブリュレバウム』を注文
しました。Oh，穴がな〜い♪ バウムクーヘンの穴にブリュレを詰め込む
なんて何という卑怯な！さっそく実食に行きまっSHOW TIME！

「オホ〜、うんま＝い！」何から言えばいいでしょう、とにかく本体の
バウムクーヘンがまいうーデス☆ 実にしっとりしていて全くパサつきが
ありません。島のご当地卵『北坂たまご』や地元の米粉を使っていると
いうことですが、う〜ん、凄くお店のこだわりを感じさせる一品ですよ
コレは！ シシカバブーみたいに丸ごと切り売りしてほしかったブー♪

ブリュレやトッピングのホイップクリーム・フルーツ・シリアルなど、
色々組み合わせながらバウムクーヘンを楽しみました♪ ブリュレの
焦がし砂糖の甘苦さがとても良いアクセントになっていましたYON♪
バニラアイスクリームを追加でトッピングするのも全然アリですね。

いや〜美味しかったぁ。スリランカの紅茶『ムレスナティー』を飲み
ながら、食後のヨウィ〜ンに浸ったのは言うまでもありません。
どうもごちそうさまでした！

皆様も淡路島にお越しの際は是非、大浜のオシャンティーなカフェで
絶品バームクヘンを堪能されてはいかがでしょうか♪


お問い合わせ：『cafe maaru』TEL0799-20-5624　※火曜定休日
　　　　　　　休暇村南淡路より車で約40分


レストラン　山本